Wedding Cake Paris / Yvelines(Gâteau de Mariage)

Certaines décorations peuvent être légèrement modifiées en fonction de la saison ou de l'approvisionnement.
*Nos gâteaux ne comportent ni alcool ni gélatine animale.

**Nous pouvons à la demande réaliser des gâteaux sans gluten, sans lactose et sans oeufs.

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Wedding Cake Paris - Gâteau de Mariage (Un jour unique)

Nos Wedding Cakes -Pâtisseries et Cake Design Atelier Wal Cakes



Le Spécialiste du WEDDING CAKE PARIS et Régions!

Alors, vous allez vous marier?

Toutes nos félicitations!

Organiser un mariage est passionnant mais parfois stressant aussi. Chez Wal Cakes , nous veillons à ce que de la conception, à la commande et la livraison de votre gâteau ne soient qu'une expérience délicieuse et sans stress.

Les wedding cakes c'est notre spécialité depuis 12ans . Chaque mariage est unique, et votre dessert de mariage doit l'être également. En toute saison. Je crée votre Wedding Cake Personnalisé et sur-mesure, assorti à votre décoration de salle, ou sur le thème que vous souhaitez.

Une délicieuse expérience à chaque étape...

Nous pouvons concevoir votre gâteau de manière à ce qu'il soit complètement unique pour vous, modifier l'un de nos modèles existants ou prendre l'initiative de vous si vous avez déjà un design en tête.

Si vous souhaitez que nous fassions votre gâteau, contactez-nous via notre page de contact) ou envoyez-nous un e-mail à: (contact.walcake@gmail.com)

Comment formuler votre demande?

Par mail, car je préfère garder la trace écrite de tout le processus de création.

Dans un premier temps, nous vous fournirons un prix indicatif. Pour ce faite, nous aurons besoin de :

  • La date de votre journée spéciale
  • L'emplacement du lieu
  • Le nombre de portions que vous aimeriez que le gâteau
  • Une idée approximative du type de design que vous aimez - cela nous aide à déterminer votre style et le niveau de décoration dont le gâteau aura besoin - n'hésitez pas à nous fournir des images de ce que vous envisagez.

Suite à cela, nous pouvons discuter de votre gâteau plus en détail par e-mail, téléphone ou vous pouvez réserver une consultation. Les consultations sont facturées entre 50€ à 60€ et comprennent une boîte d'échantillons de 3 à 4 saveurs à emporter et à déguster à votre rythme. Malheureusement, nous ne pouvons pas accepter les demandes pour lesquelles les saveurs ne sont pas incluses dans notre carte, mais cela inclura toujours notre gâteau signature à la vanille et au chocolat.

Si vous décidez de continuer (et nous en serions ravis !), le coût de la dégustation sera déduit du prix de votre gâteau. Les dégustations ne sont pas obligatoires et nous sommes certains que nous pouvons toujours concevoir le gâteau de vos rêves sans celui-ci. Si vous souhaitez goûter à notre gâteau, nous pouvons vous fournir une boîte d'échantillons au prix de voir sur la page dégustation , encore une fois, est déduit du coût de votre gâteau lorsque vous passez votre commande.

Lors de la réservation, un acompte non remboursable de 50% est requis et le solde payable 1 mois avant votre grand jour.

Nous avons hâte d'avoir de tes nouvelles !

*Le coût des boîtes d'échantillons et des consultations n'est déduit que pour les commandes de 700€ ou plus.

Wedding Cake le Gâteau de Mariage par excellence!

Esthétique et spectaculaire, produisez l'effet « wahou » sur vos invités. Un gâteau à la hauteur de votre journée inoubliable

Le Wedding Cake est le symbole de l'union et du partage, il doit ressembler aux mariés. Le mariage est alors à leur image. Il est personnalisé à l'infini et peut être totalement en accord avec le thème et les couleurs du mariage. Nos gâteaux sont fabriqués sur commande nous nous ferons un plaisir de satisfaire vos envies, quelles que soient les saveurs que vous pourriez imaginer !

Tout est fabriqué artisanalement afin qu'il soit remarquable visuellement que gustativement.

Tous nos gâteaux de mariages sont fabriqués sur commande pour une livraison sur Paris et toute L'Île-de-France.

Avec le Wedding Cake, on peut choisir

  • la forme
  • la hauteur
  • la décoration
  • et surtout l'intérieur.
  • MARIAGE- Nous faisons partie du plus BEAU JOUR de votre vie en saveurs et émotions

Concernant les saveurs, c'est du sur mesure!

Il est composé de plusieurs étages en fonction du nombre de parts souhaités. Plus le nombre de parts est important, plus il aura d'étages. Pour le côté esthétique, on peut également intégrer de faux étages en polystyrène qui permettront d'avoir un gâteau encore plus grand. Il peut facilement aller jusqu'à 6 étages. En principe, chaque étage est composé de 3 couches de génoise et deux couches de crème, les ganaches également utilisée dans les desserts français.

Vous avez la possibilité d'accompagner votre wedding cake ou naked cake(gâteau nu) avec de différentes sucreries (cupcakes, sablés, cake pops, bownies, verrines, mignardises, …etc.) qui seront en accord avec le thème et couleurs de votre mariage.

A titre d'exemple, les combinaisons de saveurs les plus populaires sont le gâteau au chocolat, ganache de chocolat praliné croquant et le gâteau à la vanille avec garniture de chocolat blanc et framboise.

Le wedding cake

Tarifs

Le prix final de votre gâteau dépend, de la quantité, du format de la pièce monté, et de la décoration

Nombre de parts

Notre capacités est modérées. Nous pouvons réaliser un Weddin Cake pour envions 500 personnes chaque semaine toutes commandes confondues.

Au delà de 200 parts les pièces montées ne sont plus transportables d'un seul coup. Un montage sur place est à envisager, avec tous les inconvenants que ça implique. Pensez aux assortiments des gâteaux, lorsque le nombre de parts est trop important.

Hauteur

La hauteur de votre gâteau dépend du nombre de parts. Il est tout à fait possible de rehausser votre gâteau avec des éléments factices. Dans ce cas, la finition crème est à éviter surtout l'été. Je conseille la couverture en pâte à sucre pour plus de sécurité.

Quand prendre contact?

Je me limite à 1 livraison le vendredi, 3 le samedi, 1 le dimanche. Il est conseillé de prendre contact 3 à 6 mois à l'avance, surtout pour les mariages d'avril à octobre.

Processus de commande

D'abord vous formulez votre demande, de préférence par mail.( contact.walcake@gmail.com)

Lorsque que nous sommes d'accord sur le design global et le style de décor. Je vous fais une estimation.

Si l'estimation vous convient je vous propose un RDV, pour discuter des détails de votre évènement, et vous remettre le coffret dégustation et votre devis.

Après la dégustation, vous pourrez sécuriser votre commande par le versement de votre acompte. Après ça, toutes les modifications sont possibles jusqu'à 20 jours avant le mariage. Les acomptes sont non remboursables. Le solde est dû 20 jours avant la livraison.

Conservation &Livraison:

Pour info, aucun gâteaux n'est fait à l'avance, ils sont fabriqués de manière 100% artisanale dans notre laboratoire de pâtisserie situé à Le Pecq dans le 78230. Nous travaillons avec des produits frais, nous n'utilisons pas d'arôme artificiel, aucun adjuvant chimique, ni de la gélatine animale ni de l'alcool et la teneur en sucre est faible, nous pâtisseries peut rester au frigo pendant 2 jours si fruits rouges et 4/5 jours pour les ganaches.

Les livraison sont faites par nos soins avec notre camion frigorifique afin de respecter la chaîne de froid pour éviter des risques d'intoxication alimentaire.

Voici le **guide des tailles**:

Tarifs Wedding Cake

MARIAGE

Wal Cakes est à votre disposition pour l'élaboration de votre gâteau de mariage et est à votre écoute pour le design, ainsi que pour les codes couleurs et les saveurs du gâteau de vos rêves…Chaque Gâteau est unique, c'est pourquoi il est nécessaire de faire une demande de devis, pour cela n'hésitez pas à nous communiquer vos idées et le nombre de parts souhaitées

Nos Wedding Cakes sont personnalisés et peuvent être adaptées à vos idées selon le thème et les couleurs de votre mariage. Comme chaque gâteau est crée sur mesure, il n'y a pas un tarif standardisé, cela fera l'objet d'un devis dont le montant dépendra de la complexité du travail, du type de décorations et du nombre de parts.

Nous pouvons vous conseiller pour toutes les étapes de la création de votre wedding cake. Pour cela nous vous invitons à prendre rendez-vous et ensemble nous finaliserons les détails qui feront que votre gâteau sera une pièce unique qui étonnera vos invités. Nous apportons une attention particulière à la Création et à la Décoration de votre wedding cake. . Le prix de chaque gâteau varie en fonction du nombre de parts et de la décoration souhaitée.(fleurs, modelages, représentation de thèmes etc..) Les tarifs sont adaptés à chaque projet.

Il faut beaucoup d'inspiration pour transformer votre gâteau de mariage en réalité, mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous guider vers le Wedding Cake parfait pour votre célébration.

Du choix de la conception de vos rêves à la synchronisation de votre première impression.

Le wedding cake est composé d'une génoise aérienne et d'une crème légère.

Entre chaque étage de génoise se trouve une couche de crème parfumée selon votre choix.

Il est possible de choisir une saveur de génoise ainsi qu'une saveur de crème par étage.

Parfums des génoises :

  • Vanille
  • Chocolat



  • Génoises avec un supplément de 12€ par étage
  • Red velvet
  • Carrot cake
  • Pistache

Parfums des crèmes :

  • Chocolat noir
  • Chocolat au lait
  • Chocolat blanc
  • Chocolat-coco
  • Fraises -chocolat blanc

  • Fourrages(garnitures) avec supplément de 11€ par étage

  • Chocolat praliné/noisettes

  • Caramel au beurre-salé
  • °4 Laits vanille
  • Spéculos
  • Passion
  • Mangue-Passion
  • Vanille
  • Pistache
  • Framboise -chocolat blanc
  • Cream cheese

Informations sur les prix

De nombreux facteurs sont pris en compte lors de la soumission d'un devis pour votre gâteau de mariage. Ceux-ci incluent (mais ne sont pas limités à): -

  • Taille et forme du gâteau
  • Complexité de conception
  • Saveur et garnitures
  • Temps et compétences nécessaires pour créer le design

Les fleurs en sucre, les modèles faits à la main et les volants en sucre prennent du temps à fabriquer et cela se répercutera donc sur le prix. Toutes nos conceptions peuvent être modifiées et nous travaillerons toujours avec vous et vous proposerons des alternatives appropriées pour essayer de répondre à toutes les restrictions budgétaires que vous pourriez avoir.

  • Tarif : Le tarif varie selon le nombre de parts et selon la complexité à effectuer le gâteau (forme, étages, décorations, modelages…).
  • Le prix de la part débute à partir 9 €.
  • Délai de commande ::
  • Un délai de plusieurs semaines avant votre évènement est idéalement à prévoir, mais n'hésitez pas à nous contacter si vous vous décidez à la dernière minute, nous essaierons de trouver une solution.
  • Livraison /retrait : les commandes peuvent être récupérées à Le Pecq directement à notre atelier ou être livrées.
  • Le prix de la livraison dépendra de la zone à livrer
  • – Livraison sur devis
  • Notre carnet de commandes se remplit rapidement, nous vous conseillons donc de passer votre commande dès que possible pour que nous puissions l'intégrer à notre planning.


Pour des réalisations sur mesure veuillez nous consulter

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