FORMATION SWEET TABLE GOURMET (3j)

*DESCRIPTION**:*

Au cours de cet Atelier, les élèves seront en mesure de réaliser une Sweet Table complète, composée d'un Layer Cake et des accompagnements variés.

Nous leur apprendrons les bonnes techniques et ferons partager les bonnes recettes.

Apprenez l'art de décorer une table de fête et de réaliser une table de gourmandises aussi belle que bonne !

CONTENU DE LA FORMATION:

Sweet Table

(cupcakes, biscuits , magnum cakes, layer cake thématique Noël ) :

. Cuisson des cupcakes et réalisation d'un topping en crème.

. Cuisson des biscuits et décoration en glace royal.

.Réalisation de la crème au beurre

.Réalisation des popsicles ( magnum cakes.)

.Réalisation des cake pops

Réalisation des macarons

Waleska vous dévoile toutes les techniques pour impressionner vos clients et convives

L'Art de la Sweet Table va au-delà de ce que vous avez pu imaginer

Bon à Savoir

– Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition

– Par mesure d'hygiène, il vous sera demandé d'apporter des chaussures d'intérieur (style Crocs),

– Pour des raisons de confidentialités, il ne sera pas permis de filmer durant cet atelier,

– Une Attestation vous sera remise en fin .

Le déjeuner n'est pas compris.

– Vous repartirez avec vos réalisations ainsi que l'ebook recettes.

– La formation a lieu en présentielle théorie et pratique.

– Le nombre minimum de stagiaire est de 4 et au maximum 5.

– Comprendre et parler au moins l'une de ces langues : Français, Portugais, Espagnol

– Etre âgé d'au moins 18 ans.

-Chaque stagiaire est tenu de nettoyer son plan de travail, le matériel et les outils qui lui sont prêtés.

La dernière demi-heure de chaque journée est consacrée au nettoyage du laboratoire.

Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter

Dates :

Du 13 Au 15 Février .

Horaires :

De 10h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00 sur 3 jours

Formatrice :

Waleska

Niveau :

Tous niveaux.

TARIF: 550€

TARIF Entreprise/ 800€